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城口小伙选择红小子重庆小面加盟

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  三月桃花争艳,红小子重庆小面加盟品牌再增新店。农历三月初四(2017年3月31日),重庆城口县学员文建林的“领香阁”重庆小面馆正式开业了。
  
  面馆不大,加上厨房也只有40多平米,但附近都是办公区,白领们中午会定时出来“觅食”,往往在那个时候,文建林小两口都忙得脚不沾地。开业前,文建林和美团外卖达成合作,线下并没开展其它优惠活动,一直到中午面馆才正式营业,食客们纷纷进店尝鲜。
  
  说起来,文建林也算是初生牛犊不怕虎,胆儿挺大的。旁边就是一家重庆小面50强加盟店,而且人家已经开了一年多了。但是文建林进去品尝过味道,直言味道早已面目全非,构不成实质竞争。而从开业几天来的情况来看,也印证了文建林的推断,他的面馆生意远远在那家重庆小面50强面馆之上。
  
  其实,之所以有这样的底气,还是源于自己学重庆小面的学校-重庆渝生源餐饮管理有限公司旗下的重庆味道产业孵化园,重庆市小面协会会长单位。今年3月初,文建林在重庆考察土豆粉项目,无意中接触到重庆味道产业孵化园的红小子小面技术,并参观考察了位于观音桥的红小子重庆小面实体店。后来果断放弃土豆粉项目,改学红小子正宗重庆小面技术。
  
  在文建林学习技术期间,父母已经在城口县为他租好了现在这个门面,租金6万多元每年。门面以前就是做餐饮的,无需转让费,也不需要装修,连设备都是现成的,这可节省了不小一笔费用。
  
  文建林是90后,本来一直跟随父母经营农家乐,利润可观。但是,年轻人有自己的思想,不想长期依靠父母,要靠自己的实力闯出一片天地。对于儿子的积极想法,父母也表示全力支持。就这样,文建林开始了人生第一次独立创业!

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